Ricettario qua in alto :)

Ciao, post velocissimo per informarvi del nuovo strumento qui sopra: é una raccolta di tutte le ricettine del blog... Purtroppo non sono riuscita a metterle in ordine alfabetico, ma per ora (e solo per ora perché ci sono in cantiere tante altre ricette) credo checi si riesca a orientarsi... Che ne dite?
Un abbraccio
Marí

Crostata con lamponi e crema frangipane...deliziosa!

Era da un po' di tempo che volevo pubblicare questa ricetta... Ora finalmente ci sono riuscita! É una crostata deliziosa, si sente il gusto delle mandorle con quel tocco di aciditá data dai lamponi... Il mio frutto preferito in assoluto! Come potevo non innamorarmi di questa torta? Vi lascio la ricetta di questo mio cavallo di battaglia... Questa non é stagione di lamponi, ma vi consiglio di aspettare per farla... Ne vale la pena! ;)
Marí


CROSTATA DI LAMPONI

Base:
Pasta frolla (la ricetta qui)

Farcitura: 
100 g di zucchero
90 g di burro morbido 
50 g di farina
150 g di mandorle tritate molto finemente
2 uova
1 cucchiano di essenza di vaniglia (non é indispensabile...)
150 g di lamponi

Cuocete la frolla in bianco (in una teglia imburrata coperta da legumi poggiati su carta da forno) per 5/10 minuti a 170/180º (deve dorarsi ma non cuocersi del tutto). Intanto frullate in un robot da cucina gli ingredienti della farcitura (eccetto i lamponi (; ) a velocitá media, fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempite la base di frolla con la farcitura, livellandola con il dorso di un cucchiaio. Guarnitela infine con i lamponi e cuocete a 170º per 35/40 minuti, finché la crema sará ben dorata.

Enjoy! <3

Milkshake!

Arriva la primavera e con lei le merende sul terrazzo, le fragole e...i milkshake! Cosa c'é di megli di questi frullati di frutta, freschi, semplici e gustosi per fare una meravigliosa merenda primaverile?
Tra l'altro questa ricetta (non so neanche se si possa chiamare cosí, vista la sua semplicitá estrema!) é superveloce... Neanche il tempo di dire fragola!
Vi lascio alla ricetta....
Stay tuned!
Marí

MILK-SHAKE ALLA FRAGOLA
-vi diró la veritá: per il milkshake... Non ci sono dosi! Io vado essenzialmente a occhio (tanto , diciamocelo, il milk-shake viene sempre!), ma penso che le proporzioni siano...

4/5 fragole
1 bicchiere di latte ( o un bicchiere e mezzo...)
3 cucchiaini di zucchero

Il procedimento é: frullate tutti gli ingredienti con un mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Punto. Piú facile di cosí?
Potete sostituire le fragole con il frutto che piú preferite (ottimo con le pesche...)

P.S: ok, lo ammetto, non sapevo piú cosa inventarmi! Ma le cose piú semplici alla fine non sono anche le piú buone? ;)